Arroz a la cubana en Thermomix
Arroz blanco con huevo frito, tomate y plátano frito, con el arroz hecho en Thermomix mientras preparas el resto. Rápido y de siempre.
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Comensales
4
Dificultad
fácil
Ingredientes
Para 4 personas · tiempo total 30 min
- 300 garroz redondo o largo
- 600 mlagua
- al gustosal
- 300 gtomate frito
- 4huevos
- 2plátanos maduros
- para freíraceite de oliva
Elaboración
- 1
Pon el arroz, el agua y la sal en el vaso y programa 20 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- 2
Mientras se hace el arroz, calienta el tomate frito en un cazo a fuego suave.
- 3
Fríe los huevos en una sartén con aceite bien caliente, hasta que la clara esté cuajada y la yema jugosa.
- 4
Corta los plátanos por la mitad a lo largo y fríelos un par de minutos por cada lado, hasta que se doren.
- 5
Sirve el arroz en el plato, con un huevo frito encima, el tomate frito al lado y el plátano frito.
Truco de la abuela
El toque cubano de verdad lleva plátano frito: no te lo saltes, marca la diferencia con un simple arroz con huevo.
Un plato de aprovechamiento que se hace en un momento y que gusta a toda la familia, niños incluidos.
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